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醗酵バター塩バウムクーヘン
素材の塩は「子宝の温泉塩」で、「どっちの料理ショー」で特選素材として紹介されました。 厳選した塩を使用し、醗酵バターの旨みをより一層引き出した風味豊かなこだわりのバームクーヘンです。
■鹿児島県トカラ列島の一つ小宝島で作られる自然海塩を使用しています。
海水温泉の源泉を平釜で炊き上げた後天日干しで仕上げた手作りの塩です。 ■ミネラル豊富な自然海塩のまろやかな味と発酵バター、素材の美味さが溶け合って あとを引くおいしさに仕上がっています。 ＊使用素材の「子宝の温泉塩」はＴＶ「どっちの料理ショー」の特選素材に取り上げられています。 |
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